En virkelig lækker og smagfuld ret med krydret smag af chorizo.
Kombinationen med de syrlige tomater, søde nektariner og sprøde og saftige granatæbler er virkelig god. Denne ret er en virkelig sommerret, som skal prøves.
Smørrebrød er virkelig lækkert både at servere til frokost men også til en nem og hurtig aftensmad. En højbelagt kartoffelmad er en klassiker. Her er den frisket op med en urte mayo og sprøde grøntsager.
Fennikelfrø og kylling er en virkelig lækker kombination. Kyllingen vil også smage lækkert på grillen.
En lækker smagfuld sandwich med sprødt kyllingeskind.
En frisk dessert med god syre fra passsionsfrugterne. Server passionsfrugtsorbeten med nøddemarengs og frisk passionsfrugt. Tip: Nøddemarengsen kan med fordel laves et par dage i forvejen og opbevares derefter i en lufttæt beholder.
Hvidløg og kylling er et rigtig godt match. I denne opskrift har jeg brugt massere af hvidløg og urter. Kyllingen er stegt i ovnen på en rist, således at kødsaften og kyllingefedtet kan dryppe ned på grøntsagerne og give en rigtig god umami smag til grøntsagerne.
En super lækker efterårssalat med friske sveskeblommer, medjool dadler og rødbeder.