Estragon-kørvel pesto

4 personer Print

Brug denne pesto med nye kartofler, grillet kød eller på rugbrød med grønt på.

Ingredienser

1 bundt estragon
1 bundt kørvel
1 håndfuld revet tange sø ost (eller vesterhavsost)
1 håndfuld mandler
Saften fra en 1/2 citron
1 lille fed hvidløg
Salt
6 spsk olivenolie

Fremgangsmåde

Hak estragon og kørvel og mort eller blend det sammen med revet tangesøost, mandler, citronsaft og olivenolie. Smag til med salt.