En lækker granola er så lækker at have stående til morgenmaden. Brug granolaen på skyr med frugt på eller på en varm havregrød, for at give et ekstra crunch.
250 g havregryn
100 g hasselnødder
100 g valnødder
2 spsk honning
2 spsk vand
100 g gojibær
Blend hasselnødder og valnødder groft i en blender. Bland nødderne med havregryn og fordel det på bagepladen. Bland honning og vand sammen i en gryde og lav et hurtigt opkog. Bland honning vandet sammen med havregryn og nødder og spred blandingen ud på bagepladen beklædt med bagepapir. Bag blandingen i en 160 grader varm ovn i ca. 20 minutter, indtil det hele er gyldent. Vend blandingen undervejs i ovnen. Når granolaen er kølet af, tilføjes gojibær. Opbevar den i en lufttæt beholder i op til et par uger.