Semidried tomater kan bruges i salater, som snack på et surdejsbrød eller som tilbehør til grill middagen.
500 g små tomater
2 spsk olivenolie
En kvist rosmarin
En kvist timian
En kvist oregano
Salt og peber
Tænd ovnen på 150 grader. Skyl tomaterne og skær dem over i halve. Fordel timian, rosmarin og oregano udover tomaterne. Hæld olivenolie udover tomaterne og krydr med salt og peber. Bag tomaterne ved 150 grader i 30 min.