Ingredienser
3 portobellosvampe
200 g flowersprouts
Lidt olivenolie
Salt og peber
Parmesan
2 fed hvidløg
Fremgangsmåde
Rens svampene og skær dem i grove skiver. Steg dem på panden i lidt olie til de får en flot gylden farve.
Hak hvidløg fint og tilsæt. De må ikke tage farve.
Tilsæt flowersprouts og lad dem stege med til de falder lidt sammen men stadig har bid.
Smag til med salt og peber.
Anret på et fad og riv parmesan ud over.
Server det som tilbehør til kylling eller som en ret for sig selv med en god skive brød til.