Vinaigrette med skalotteløg
PrintEn god vinaigrette kan redde enhver salat. Opbevar vinaigretten på køl og hav den klar til dagens salat.
Ingredienser
1 skalotteløg
6 spsk olivenolie
2 spsk citronsaft
1 spsk sherryeddike
0,5-1 spsk honning
Salt og peber
Fremgangsmåde
Hak skalotteløg fint og bland det med de resterende ingredienser. Dressingen smages til med honning, salt og peber.
Sæt vinaigretten på køl i et sylteglas og brug den i diverse salater.