Aftensmad

Butterchicken med kyllingeunderlår, ristede salte mandler, koriander og rosiner

Den bedste butterchicken med søde rosiner, koriander og salte mandler. Den perfekte kombination til at give en rigtig god umami smag.

Quinottotærte med porrer, feta og små tomater

En lækker og smagfuld tærte, som er nem at lave. Du kan udskifte grøntsagerne med, hvad du har i køleskabet.

Sprød couscous salat med oksemørbradbøf og dukkah

En knasende salat med couscous og oksemørbradbøf drysset med dukkah. Dukkah er en mellemøstlig krydderiblanding. Ordet “dukkah” betyder “at støde” da både krydderier og nødder stødes til man får en lækker krydderiblanding. Dukkah er en nem og god måde at tilføje smag og knas til maden. Det kan bruges på grillede grøntsager, stegt kød eller […]

Skaftkotelet med rød dukkah

Dukkah er en mellemøstlig krydderiblanding. Ordet “dukkah” betyder “at støde” da både krydderier og nødder stødes til man får en lækker krydderiblanding. Det kan bruges på kød, grillede grøntsager eller på et lækkert stykke surdejsbrød dyppet i sesamolie.

Kartoffelmad med bacon, kørvel-dild mayo og grønt

Smørrebrød er virkelig lækkert både at servere til frokost men også til en nem og hurtig aftensmad. En højbelagt kartoffelmad er en klassiker. Her er den frisket op med en urte mayo og sprøde grøntsager.

Tacos med langtidsstegt chipotle nakkekam

En lækker krydret nakkekam tilberedt over mange timer i ovnen. Denne ret er den perfekte gæsteret.

Kornfrikadeller med porrer, kartofler og persille

Et lækkert alternativ til de traditionelle frikadeller. Opskriften giver ca. 17-18 stk.

Hel ovnstegt kylling med fennikelfrø og timian

Fennikelfrø og kylling er en virkelig lækker kombination. Kyllingen vil også smage lækkert på grillen.

Kornfrikadeller med svampe og parmesan

Portionen giver 17-18 stk. Spis frikadellerne til aftensmad med en god salat til eller brug dem kolde som en del af madpakken.

Kyllingevinger marineret i hoisin

Server de lækre kyllingevinger med en frisk sprød salat til. Hvis du ikke har tid til at lade kødet marinere natten over, kan det sagtens stå et par timer på køl i stedet.