Sprød salat med pestomarineret kylling
En lækker og sprød salat, der egner så godt som frokostsalat. Brug resterne af din kylling fra dagen før.
Quinottotærte med porrer, feta og små tomater
En lækker og smagfuld tærte, som er nem at lave. Du kan udskifte grøntsagerne med, hvad du har i køleskabet.
Skaftkotelet med rød dukkah
Dukkah er en mellemøstlig krydderiblanding. Ordet “dukkah” betyder “at støde” da både krydderier og nødder stødes til man får en lækker krydderiblanding. Det kan bruges på kød, grillede grøntsager eller på et lækkert stykke surdejsbrød dyppet i sesamolie.
Quinottosalat med asparges, avocado og karse
En lækker og mættende salat, som egner sig godt til påskebordet.
Dukkah med hel ristede havre
Dukkah er en mellemøstlig krydderiblanding. Ordet “dukkah” betyder “at støde” da både krydderier og nødder stødes til man får en lækker krydderiblanding. Denne version er lavet på basis af hel havre, som giver en god aromatisk smag. Dukkah er en nem og god måde at tilføje smag og knas til maden. Det kan bruges på […]
Kartoffelmad med bacon, kørvel-dild mayo og grønt
Smørrebrød er virkelig lækkert både at servere til frokost men også til en nem og hurtig aftensmad. En højbelagt kartoffelmad er en klassiker. Her er den frisket op med en urte mayo og sprøde grøntsager.
Kornfrikadeller med porrer, kartofler og persille
Et lækkert alternativ til de traditionelle frikadeller. Opskriften giver ca. 17-18 stk.
Kyllingelevermousse med løgmarmelade
En nem opskrift på kyllingelevermousse – egnet til en lille forret eller til en drink før maden. Smag og konsistens kan få tankerne hen på foie gras.
